segunda-feira, agosto 29, 2011

domingo, agosto 28, 2011

Vouzela



Retirado do Youtube e já com larga divulgação, um trabalho assinado pelo Chico. Parabéns a ele e a todos quantos reuniram estas fantásticas imagens.

quinta-feira, agosto 25, 2011

Reprodução de imagens do "Pastel de Vouzela"

Ao longo de todos estes anos, o "Pastel de Vouzela" tem publicado centenas de imagens da região de Lafões, algumas bastante raras. Isso só tem sido possível graças à colaboração de pessoas que, desinteressadamente, colocaram à nossa disposição e, consequentemente, dos leitores, colecções que, nalguns casos, representaram um investimento significativo. Parece-nos, pois, que não é de mais pedir que todas as reproduções indiquem a origem ou, até, o proprietário da imagem (aquele que assina o post da publicação). Ao fim e ao cabo, pedimos aquilo que sempre fizemos quando usamos material de outros. Obrigado a todos.

segunda-feira, agosto 22, 2011

A capela da Feira...há 100 anos!


Posted by Picasa

segunda-feira, agosto 15, 2011

Virgem e Menino

No dia em que a Igreja Católica celebra a elevação de Maria em corpo e alma à eternidade, aqui fica um postal de uma imagem da "Virgem e Menino" do séc. XVII, da nossa Igreja Matriz.


 

Postais dos anos 1960.

segunda-feira, agosto 08, 2011

domingo, agosto 07, 2011

Bem lembrado


Lembrou-se o nosso conterrâneo "Humano és". Foi há um ano, no domingo das Festas do Castelo, 80 anos depois da inauguração das Chãs. Histórias que convém não esquecer.

quinta-feira, agosto 04, 2011

Os pasteis de Vouzela merecem mais um esforço


A propósito dos pasteis de Vouzela:
"Tenho, entretanto, muitíssima pena que em Vouzela não haja uma confraria ou instituição que, de forma empenhada e efectiva, trate da salvaguarda deste belo património gastronómico regional, como sucede em Tentúgal".

Haver confraria até há e reconhece-se o esforço que tem feito na divulgação da riqueza gastronómica de Lafões. O que não tem havido é o apoio necessário para que alguns obstáculos sejam ultrapassados e a certificação passe a proteger aquela que é, sem qualquer espécie de favor, uma das maravilhas da doçaria portuguesa: os pasteis de Vouzela.

Ainda recentemente, aquando da selecção para o concurso das "7 maravilhas da gastronomia portuguesa", muitos vouzelenses ficaram surpreendidos pelo facto dos seus pasteis não fazerem parte da escolha final. Se tivessem acompanhado o processo de afirmação das restantes opções, o "peso" das personalidades envolvidas e o investimento feito na sua divulgação, facilmente percebiam o que se passou.

Ora, os pasteis de Vouzela são muito mais do que uma mera iguaria regional. São um cartão de visita, um património que nos identifica. Por isso, tudo o que lhes diga respeito deve merecer o máximo esforço e o máximo cuidado. Divulgá-los e certificá-los é uma forma de proteger a sua qualidade (impedindo imitações que, a pouco e pouco, começam a aparecer), mas também é uma forma de impor uma imagem de rigor, de honestidade da nossa região. Daí, justificar a mobilização de todos e não apenas dos "eleitos" que deitam as mãos à massa.

Sabemos que existem receios sobre esse processo. Muitos, infundados (como os que dizem respeito à divulgação do processo de fabrico); outros, facilmente ultrapassáveis (como o trabalho exigido). Nada que uma conversa franca com as pessoas certas não consiga ultrapassar. Os pasteis de Vouzela merecem esse esforço. De todos nós.

segunda-feira, agosto 01, 2011